随着人们生活的普遍提高，越来越多的朋友喜欢吃宵夜，晚餐吃得不够饱，就吃宵夜吧，而且白天工作那么劳累，晚上与三无朋友聚聚，吃吃宵夜，再来两瓶啤酒那就是人生一大乐事啊。然而你可知道，就在你吃宵夜的过程中，有可能脂肪肝就找上门来了。这是为什么呢：

　　患了脂肪肝，日常生活中要选择合理饮食，尽量少食含动物脂肪的高胆固醇食物，多进食高蛋白、富含维生素和各种氨基酸的食物；冬天容易引起慢性肝病复发，可以多喝粥，尽量少吃辛辣食品，不要饮酒。

　　坚持体育锻炼，控制体重增长，有助于防止脂肪肝，祛除可能导致脂肪肝的各种因素，但切勿为防止脂肪肝而盲目减肥或禁忌某些食物，以免适得其反。由于脂肪肝发病缓慢，早期症状不明显，科学饮食是脂肪肝治疗的重要环节，严格的饮食控制实为治愈脂肪肝的良方。而饮食控制的目标是抑制胆固醇的吸收，促进其分解排泄，从而降低血清胆固醇、甘油三酯、削减体内脂肪的积存。

　　脂肪肝患者饮食调养原则

　　为了满足机体的生理需要，有利于脂肪肝治疗，饮食调养需要经常与其他疗法（如运动疗法、起居疗法、合理用药等）配合，原则上要做到适量的能量摄取，合理分配三大营养比例，并兼顾其质量，适当补充维生素、矿物质及膳食纤维，改变不良饮食习惯。

　　尽量多摄入维生素及微量元素

　　肝脏病人，维生素贮存能力下降，故应及时补充。脂肪肝患者应多进富含各种维生素的食物如新鲜蔬菜、水果、菌藻类食物等。

　　微量元素硒与维生素E联用，有调节血脂代谢，阻止脂肪肝形成及提高机体氧化能力的作用，对高血脂症也有一定的防治作用。

　　专家建议：动物性食物如肝、肾、肉、蛋和海产品都是良好来源。

　　猕猴桃，是生活中经常见到的一种水果，我们知道生活中的很多疾病都跟生活习惯有着密切的关系，我们也了解一些疾病可以通过饮食来调理，猕猴桃不仅营养丰富，对脂肪肝也有一定的治疗和预防作用。那么，常吃猕猴桃可预防脂肪肝吗？一起看下吧：

　　降血脂：血脂的下降有利于脂肪肝的防治，一些研究资料指出，猕猴桃降血脂作用比较突出，经常吃猕猴桃的人，血脂水平可以下降至原来水平的1/3左右。

　　抗癌：脂肪肝有转变为肝癌的可能，猕猴桃被人们称为“抗癌的仙桃”，在癌症的治疗期间，猕猴桃有时被当做疗程中规定的食物。脂肪肝患者适当地食用猕猴桃，预防疾病恶化成肝癌。

　　缓解消化不良：猕猴桃是一种中药，处方名为藤梨根，有促进消化、健脾止泻、缓解便秘等功效，对脂肪肝食欲不振、恶心呕吐等有一定的缓解作用。

　　以上是我们对常吃猕猴桃可预防脂肪肝做的资料介绍，脂肪肝的患者们了解了吗？希望以上的资料可以给患者带来帮助，我们也希望脂肪肝患者在生活中可以多食用一些对肝脏有帮助的食物，希望患者们能早日远离疾病困扰。

　　99营养师温馨提醒猕猴桃富含有维生素C，建议不要与牛奶同食，影响蛋白质的吸收。

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