当老年人出现白内障需要全面的进行治疗和护理，尤其是饮食的护理尤为重要，那么具体的老年人出现白内障应该吃什么好呢?请看下面的介绍。

　　老人白内障吃什么好

　　1、枸杞子

　　枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等营养物质，有明目之功，俗称“明眼子”。中医认为，枸杞子具有滋肝补肾、益精明目之功效。现代医学研究发现，枸杞子中的枸杞多糖和胡萝卜素能帮助机体清除自由基、抗氧化，维持晶状体的正常代谢，防止晶状体蛋白变性，减轻其混浊程度。

　　2、黑芝麻

　　黑芝麻为药食两用之品，具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥的保健功效，被视为滋补圣品。肝开窍于目，视力的好与坏有赖于肝气之疏泄和肝血之营养。

　　3、玉米

　　玉米含有丰富的叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，是强大的抗氧化剂，有预防老年性黄斑变性和白内障的作用。需要注意的是，只有黄玉米才有叶黄素和玉米黄质。

　　4、西兰花

　　西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。特别是西兰花含有胡萝卜素和大量维生素C，对维持晶状体的透明、预防白内障发生和发展颇有帮助。

　　5、胡萝卜

　　胡萝卜含有大量β胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，是目前最安全的补充维生素A食物。胡萝卜素可清除自由基。胡萝卜还含有B族维生素和维生素C等营养素，有维持晶状体细胞膜的生理生化功能、预防白内障的作用。

　　6、樱桃

　　樱桃中的维生素A和胡萝卜素的含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。维生素A和胡萝卜素对维持晶状体的正常代谢，以及预防白内障的发生、发展具有积极意义。

　　7、蓝莓

　　蓝莓含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD)，是重要的自由基清除剂，能清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基。此种自由基正是导致晶状体蛋白变性，使晶状体蛋白发生混浊，形成白内障的重要元凶。

　　8、甜椒

　　甜椒俗称灯笼椒，含有丰富维生素C、B族维生素及胡萝卜素，这些营养素均为强抗氧化剂，可预防和减轻机体内产生的氧化剂对晶状体的损伤，维持晶状体蛋白的正常代谢。

　　9、菠菜

　　菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E、辅酶Q10等有益成分，这些营养物质有助于维持晶状体的透明，保证晶状体蛋白的正常代谢。

　　10、鱼类

　　鱼肉蛋白中含有大量维生素A和氨基酸，尤其是组氨酸，这些是晶状体必需的营养物质。海鱼中矿物质和维生素以及n-3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高，营养价值略胜一筹。牛磺酸具有调节晶体渗透压和抗氧化等重要作用。补充牛磺酸，可抑制白内障的发生发展。

　　老人得了白内障治疗方法

　　药物治疗

　　老年人得了白内障之后在初期可以适当的服用一些药物来治疗，早期服用可以减缓病情的发展，视力也会有所提高，比如说维生素C、维生素E等，这些都可以加快眼睛部位的血液代谢，使病情可以减缓发展。

　　手术治疗

　　老年人白内障很多情况下都是比较严重的了，这时候采用药物治疗意义和作用都不是很大，在患者身体各项指标都允许的情况下建议还是采用手术的方法来治疗。目前治疗白内障比较好的手术方法有白内障超声乳化术、白内障囊外摘除术等。

　　日常护理

　　老人得了白内障之后除了要积极治疗之外，还要做好日常的护理，平时要注意劳逸结合，尤其是不要用眼过度，也不要长时间看电视或者是被阳光直射，否则会加重病情，影响治疗效果，外出的时候要尽量的带墨镜，另外还要保持良好的心态。

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